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지칠줄 모르는 열정으로 주류 식품업계에 진출하다, Jennysong Foods
세이프웨이, 홀푸드마켓, 럭키 등 대형 체인마켓에 10종류의 소스와 드레싱을 공급하는 Jennysong Foods(제니송 푸드)의 제니 권 대표를 만나 열정으로 일궈낸 성공스토리를 들어 보았다.

탄수화물 중독
생물체의 영양에 가장 중요한 3가지 영양소를 3대 영양소라고 부르는데 탄수화물, 지방, 단백질을 일컫는다. 몸에 에너지원으로 쓰이는 영양소이기 때문에 다른 어떤 영양소보다 중요하다.

[기자칼럼] 백신주사 맞으셨나요?
지난 1년이 넘는 기간동안 전 세계를 팬데믹 상황에 빠지게 했던 COVID-19 도 백신이 본격적으로 보급되며 그 위세가 꺾이는 듯 하다. 문닫았던 리테일업소들이 하나 둘씩 다시 영업을 시작하고 학교들도 수업재개를 하고 있으니 사회 전체가 정상의 모습들을 찾아가는 중이다. 실로 오랫만에 경제상황도 기지개를 피는지 한인식당 업주들도 얼굴표정이 밝아졌다.

습관이 기억력을 바꾼다. 기억력을 높이는 비결
나이를 먹어가는 증거는 여러 가지가 있지만 그 중 하나가 기억력이다. 기억력이 점점 나빠지고 무언가를 깜빡 깜빡 할 때 우리는 나이를 먹어감을 깨닫는다. 우스갯소리 중에서도 건망증에 대한 것이 많다. 짜장면 그릇에 반만 먹은 단무지가 몇 개씩이나 있을 때나 급하게 계단을 내려가다가 굴렀는데 올라가는 중이었는지 내려가는 중이었는지도 기억 안 날 때 같은 농담에 쉽게 웃을 수 만은 없다. 기억력은 왜 개인의 차이가 있는 것이며 나이를 먹을수록 감퇴하는 것일까? 이러한 기억력을 높이는 비결은 없는지 알아본다.
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