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Lauryn’s Art - Summer Sunset
"I can't wait to watch the summer sunsets with my friends." Lauryn Park LCAD Illustration 전공 instagram.com/videndum
[기자칼럼] 지구를 되살리는 코로나의 역설
어느덧 반년 가까이 인간들의 경제활동을 멈추게 한 코로나 사태는 오늘까지도 백신이나 치료제는 나오지 않고 전 세계를 공포에 가둬 놓고 있다. 아무리 빨라도 내년 초 까지는 이 상태가 지속될 것이라는 감염병 전문가들의 암울한 예측이 틀리길 바랄뿐이다.
우리아이 편식고치기
세 살 버릇이 여든까지 간다. 아이를 키우는 부모들이라면 반드시 마음속에 담고 있어야 하는 속담이다. 특히 식습관은 더욱 더 신경 써야 하는 부분이다. 미국에서 생활하는 한인들은 아이들의 식습관에 각별한 주의를 해야 하는데 밖에서 먹는 음식들이 대부분 고칼로리에 염분을 많이 포함하고 있기 때문이다. 아동비만의 원인으로 지목되고 있는 패스트푸드가 난립하는 사회에서 어떻게 해야만 아이들에게 좋은 식습관을 길러줄 수 있을까? 가장 먼저 신경 써야 하는 것은 편식을 하지 않는 것이다. 아이들의 편식을 고치는 것은 생활 속에서 몇 가지 지혜로 간단하게 효과를 볼 수 있다.
'김치전의 바삭한 맛에 빠지다'
김치는 이제 명실상부한 세계적인 음식인가? 저명한 요리전문가이자 음식칼럼니스트가 김치에 관련된 기고를 뉴욕타임스 매거진에 실은 것이 뒤늦게 알려져 화제가 되고 있다. 6월 10일자 기사(사진)에서는 오클랜드 평창순두부(대표 김영숙)의 김치전을 자세히 소개하며 자신도 레시피를 얻어 직접 요리에도 도전했다고 경험담을 털어놨다.
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